Slow Food aus dem Slow Cooker

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Diese Situation kennen viele Freizeit-Gourmets: Nach einem langen und arbeitsreichen Tag ist der Hunger groß und die Erschöpfung greift um sich. Am liebsten möchte man vor der Herausforderung, für sich und seine Lieben eine Mahlzeit zu organisieren, kapitulieren, indem man den Pizzaservice anruft oder den Imbiss an der Ecke besucht. Aber mal ehrlich – kein noch so fettiges und übersalzenes Fastfood Gericht kann die Befriedigung auslösen, die selbst zubereitete Speisen auf der Basis von frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen mit sich bringen.

Die Lösung bietet hier ein Kochgerät, dessen Langsamkeit in unserer schnelllebigen Zeit sein größter Vorteil ist. Den Slow Cooker kannten schon unsere Großmütter; doch auf der aktuellen Welle der Begeisterung vieler Hobbyköche für eine gesunde und bewusste Ernährung erlebt der langsame Kochtopf eine Renaissance. Eine exakte Vorbereitung ist beim Slow Cooking alles: Befinden sich sämtliche Zutaten erst einmal im Topf, übernimmt das Gerät allein den vitamin- und aromaschonenden Garprozess und überrascht Sie schließlich nach Stunden mit dem geschmackvollen Resultat. Ob zum Feierabend oder zum Frühstück – mit Zeitschaltuhr und Timer stimmen Sie den Einsatz des Slow Cookers individuell auf Ihren Alltag ab. Indem Sie die Vorbereitung und das Garen der Speisen zeitlich trennen, können Sie bequemer planen, geraten weniger in Stress und haben mehr Energie, sich selbst und Ihre Familie mit gesunden und nährstoffreichen Mahlzeiten zu versorgen.

Was Sie in diesem Kochbuch erwartet:

- 70 leckere Rezepte für Ihren Slow Cooker

- Enthalten sind Klassiker wie Gulasch, Suppen und Eintöpfe...

- ... aber auch exotische Kreationen wie Jambalaya, Curry und co.

- Zusätzlich gibt es Ideen fürs Frühstück, Desserts, Snacks und Beilagen

- Alle Rezepte enthalten vollständige Nährwert-, Zeit- und Portionsangaben

- Obendrein gibt es viele nützliche Tipps und Tricks rund um den Slow Cooker

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